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Permettant aux particuliers de préparer des plats auparavant réservés exclusivement aux restaurants, SuperOven permet de griller, frire, fumer, déshydrater, cuire à la vapeur ou encore sous vide. Version "Model 1S".

22.1.2024

SuperOven d’Unox Casa : cuisiner comme un professionnel… à domicile

Fabricant transalpin spécialisé dans la fabrication de fours professionnels commerciaux, Unox Casa a profité de la dernière édition du salon EspritCuisine (qui s’est tenu à Paris, du 18 au 21 novembre 2023) pour dévoiler le SuperOven : conçu pour un usage domestique, ce four innovant offre cependant des performances comparables à celles des restaurants étoilés.

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Permettant aux particuliers de préparer des plats auparavant réservés exclusivement aux restaurants, SuperOven se compose de deux versions (Model 1 et Model 1S) et permet de griller, frire, fumer, déshydrater, cuire à la vapeur ou encore sous vide. Grâce à des capteurs qui contrôlent en permanence le pourcentage d'humidité à l'intérieur de la chambre de cuisson, les aliments peuvent être cuits parfaitement, uniformément… et trois fois plus rapidement que dans un four normal.

SuperOven est équipé d'un panneau de commande numérique facile à utiliser et intuitif, qui permet d'activer plus de 400 programmes de cuisson. Il suffit de sélectionner le type d'aliment et le résultat souhaité pour que le four détermine automatiquement les réglages, en les adaptant à la quantité d'aliments à cuire. Version "Model 1".

Une technologie intelligente et intuitive

SuperOven est équipé d'un panneau de commande numérique facile à utiliser et intuitif, qui permet d'activer plus de 400 programmes de cuisson. Il suffit de sélectionner le type d'aliment et le résultat souhaité pour que le four détermine automatiquement les réglages, en les adaptant à la quantité d'aliments à cuire.

Les deux modèles disponibles sont équipés de la même technologie : Model 1 exploite la puissance et la polyvalence de deux fours professionnels, tandis que Model 1S, plus compact, est équipée d'une seule chambre de cuisson. Tous les deux disposent par ailleurs d’un système de ventilation intégré qui élimine toutes les odeurs et les vapeurs grâce à des filtres à charbon actif professionnels, garantissant des performances très appréciables et maintenant l'air toujours frais et propre. De plus, ils offrent une fonction de lavage automatique : d'une simple pression sur l'écran, SuperOven se nettoie de manière autonome avec une solution d'eau et un détergent délicat et écologique breveté par Unox Casa.

Version "Model 1S".

Le « Netflix » de la cuisine

Bien plus qu'un simple four, SuperOven offre une expérience culinaire à 360 degrés grâce à la plateforme numérique révolutionnaire « Cook Like a Chef ». Celle-ci propose en effet aux consommateurs une expérience similaire à celle proposée par Netflix. À l'instar de ce dernier, « Cook Like a Chef » organise ainsi du contenu par thèmes, captant ainsi les préférences et les envies de l'utilisateur pour le guider à travers une sélection de vidéos. L’entreprise basée à Padoue, en Italie, a même installé de véritables studios de cinéma au sein de son siège social, où elle a créé de nombreuses recettes en vidéo à fort impact visuel pour susciter la passion et l'appétit des clients. Ces courtes vidéos détaillent de manière simple les étapes de préparation et de cuisson de délicieux plats. Enfin, il est possible de télécharger directement le programme de cuisson choisi sur le four.

Version "Model 1"

Et la plateforme ne s'arrête pas là ! Le service « Personal Cooking Trainer » propose également un accompagnement individuel sur demande par les chefs d'Unox Casa, qui peuvent entrer en contact avec les utilisateurs avant le dîner, leur suggérer un menu, et les guider étape par étape dans la création de plats uniques.

Prix : version "Model 1", 19800 € TTC ; version "Model 1S", 13200 € TTC.

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